oleoresin dan total fenol ekstrak jahe
Kadar oleoresin dan total fenol oleoresin rimpang jahe yang diekstrak dengan dua jenis pelarut dapat dilihat pada Tabel 2. Data pada tabel tersebut memperlihatkan kemampuan masing-masing pelarut dalam mengekstrak oleoresin yaitu pelarut metanol sebesar 6.38% dan pelarut etanol sebesar 4.10%. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa jenis pelarut (metanol dan etanol) tidak berpengaruh nyata (p>0.05) terhadap kadar oleoresin ekstrak jahe.

Tabel 2. Kadar oleoresin dan total fenol ekstrak jahe kering dengan dua jenis pelarut

Jenis pelarut
Metanol Etanol
Kadar oleoresin (%) 6.38 a 4.10 a
Kadar fenol (mg/ml) 647.22 p 522.22 q
Keterangan : nilai yang diikuti oleh superscrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (p<0.05)


Jenis pelarut berpengaruh nyata (p<0.05) class="Apple-tab-span" style="white-space:pre">
Bookmark and Share

0 comments:

eXTReMe Tracker
eXTReMe Tracker