PEMANFAATAN OLEORESIN JAHE (Zingiber officinale)
Tuesday, February 23, 2010
ABSTRAK
Banyak penelitian yang telah melaporkan bahwa kondisi stres dapat menurunkan kadar superoksida dismutase (SOD) jaringan tubuh. SOD merupakan enzim antioksidan alami yang terdapat di dalam tubuh.untuk menangkal serangan radikal bebas, penyebab penuaan dini dan timbulnya berbagai penyakit degeneratif. Penelitian ini bertujuan untuk menggali potensi oleoresin jahe dalam mempertahankan kadar SOD pada kondisi stres. Sebagai model, digunakan 25 ekor tikus jantan dewasa galur Wistar, yang dibagi menjadi lima kelompok perlakuan, yaitu: (1) Kelompok kontrol, tanpa perlakuan stres maupun oleoresin jahe, (2) kelompok stres, tanpa perlakuan oleoresin jahe, (3) Kelompok perlakuan oleoresin jahe yang dilanjutkan dengan perlakuan stres, (4) Kelompok stres dengan perlakuan oleoresin jahe, dan (5) Kelompok perlakuan oleoresin jahe yang dilanjutkan dengan perlakuan stres dan pemberian oleoresin kembali. Pemberian oleoresin dilakukan dengan dosis 60 mg/Kg BB/hari selama tujuh hari. Kondisi stres dilakukan dengan cara puasa selama lima hari dan berenang selama lima menit per hari. Semua kelompok diberi air minum secara ad libitum.
