SINTESIS CHITOSAN KATIONIK DARI CANGKANG UDANG
Tuesday, February 23, 2010
Chitosan merupakan turunan chitin. Chitin bisa diperoleh dengan mudah dari cangkang udang atau kepiting. Mengingat potensi negara maritim Indonesia, maka chitin/chitosan perlu dimanfaatkan agar memiliki nilai jual tinggi, salah satunya adalah untuk bahan kosmetik. Chitosan yang mengalami asilasi mengandung gugus N-acyl. Turunan chitosan tersebut dinamakan N-acylchitosan. Turunan chitosan tersebut cocok sekali dipakai sebagai bahan pengemulsi minyak dalam air dan mempunyai keunggulan yaitu tahan terhadap panas. Chitosan dapat berfungsi sebagai pelembab, membentuk film pelindung yang jernih, membentuk lapisan pada kulit dan bersifat non alergenik. Selain cream kosmetik, chitosan cocok untuk bahan diet, mempercepat penyembuhan luka bakar, pengobatan dermatitis, pengobatan infeksi fungal dan sebagai bahan dalam pembuatan kontak lens yang lunak dan bersih. Chitosan merupakan polimer mukopolisakarida termasuk dalam komponen larut air pada kulit yang mempunyai kemampuan mengikat air, sehingga dapat dipakai sebagai bahan emolien cream dan lotion. Chitosan mempunyai kemampuan menahan air, membuat lapisan film yang jernih, bersifat non alergenik dan tidak beracun, dengan demikian chitosan merupakan bahan yang dapat dipakai dalam pembuatan emolien cream.
